Składniki

• 2 pęczki botwinki z liśćmi
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 litry wody
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 płaskie łyżeczki cukru
• 2 marchewki
• Pęczek mały natki pietruszki
• Koperek mały pęczek związany( potem wyjmujemy go i wyrzucamy)
• 4 ząbki czosnku
• Śmietana 30 % 300 ml
• Ziemniaki 1.1/2 kg