Składniki

• 1,5 szklanki maki gryczanej
• 0,5 szklanki mąki z ryżu brązowego
• 0,5 szklanki mąki z amarantusa
• 0,5 szklanki mąki z ciecierzycy
• 0,5 szklanki zakwasu gryczanego
• 3 łyżki otrąb gryczanych
• 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego
• 3 łyżki ziaren słonecznika
• 3 łyżki sezamu
• 500 ml. wody
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka ksylitolu