Składniki

• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• 1/2 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• Ok. 50 dkg młodej cukinii
• Sól do smaku
• 3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1,5 łyżki masła