Składniki

• 2 wypatroszone pstrągi
• 4 plastry cytryny
• 4 grube plastry masła cebulowego lub czosnkowego
• Gałązki świeżego koperku
• Sól morska do smaku
• Zioła do ryb
• Salsa z małosolnych:
• 3 średnie ogórki małosolne
• ½ słoiczka suszonych pomidorów w oleju
• ½ papryczki chili marynowanej w oliwie
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka miodu
• Sok z cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Szczypta mielonego imbiru