Składniki

• 0,5 kg truskawek ,
• 1 jajko ,
• 1 żółtko,
• 120 gram mascarpone
• 120 ml czerwonego, słodkiego wina
• 1 łyżka cukru trzcinowego do truskawek (do smaku),
• 1 łyżka cukru pudru do kremu mascarpone,
• Cynamon do podania