Składniki

• 250 g mięsa mielonego indyczego
• 1/4 główki młodej kapusty
• 1 marchew
• 1 pietruszka (korzeń)
• 1 cebula
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• Sól
• Pieprz
• Chilii pieprz cayenne
• 300 ml wody
• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
• Mąka pszenna do obtoczenia