Składniki

• Biszkopt:
• 3 jajka
• 1/2 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki kakao
• Szczypta soli
• Masa stracciatella
• 500g białego sera w wiaderku
• 500ml śmietany 36%
• 5 płaskich łyżek żelatyny
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 150g mlecznej czekolady
• Mus truskawkowy:
• 400g świeżych truskawek
• 2 galaretki truskawkowe
• 1 szklanka wrzątku
• Poncz:
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 1/3 szklanki wrzątku
• 40ml likieru amaretto
• 20ml spirytusu
• Dodatkowo:
• 200g herbatników w czekoladzie o kształcie serca
• Wiórki kokosowe