Składniki

• 2 całe piersi kurczaka (podzielone na 4 porcje)
• 1 1/2 łyżeczki tartego imbiru
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku
• Szczypta soli
• 4 łyżki sake
• 4 łyżki mirin
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju sezamowego (plus 2 łyżki dodatkowo do smażenia)
• 1 łyżeczka tartego imbiru
• ½ łyżeczka chilli
• 1 łyżka prażonych nasion sezamu
• Liście kolendry
• Biały ryż