Składniki

• 1 kg pieczeni wołowej
• 35-40 dag mielonego mięsa wieprzowego
• 1 mały por
• 1/2 łyżeczki posiekanego tymianku
• 1/4 czerstwej bułki
• 100 ml mleka
• 2 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• Sól
• Pieprz
• Sos sojowy
• 1 łyżka śmietany 30%
• 1/4 łyżeczki mielonej papryki
• Smalec