Smaczne domowe wędliny
12 składniki
Smaczne domowe wędliny. Do dużego garnka przekładamy wszystkie przyprawy prócz soli i czosnku, zalewamy wodą, zagotowujemy i... Sprawdź!
Składniki
- 2 kilogramy schabu
- 2 kilogramy szynki
- Zalewa:
- 5 litrów wody
- 200 gram soli pekolowej
- 30 ziaren pieprzu
- 20 ziaren ziela angielskiego
- 15 goździków
- 15 listków laurowych
- 2 łyżki ziaren kolendry
- 1 czubata łyżka owoców jałowca
- 1 główka czosnku
Udział:
0
5
0
Uwagi