Składniki

• Na tortownicę 22 cm
• Spód:
• 21 dag ciasteczek kruchych owsianych
• 80 g roztopionego masła
• Masa serowa:
• 25 dag twarogu półtłustego
• 25 dag serka mascarpone
• 150 ml likieru waniliowego
• 1 szklanka słodkiej śmietanki 30%
• 50 g startej czekolady u mnie miks- biała gorzka i mleczna
• 80 g cukru pudru
• 5 listków żelatyny
• Wierzch:
• ½ litra pokrojonego rabarbaru
• 150 ml wody
• 4 łyżki cukru
• 1 galaretka gruszkowa