Składniki

• KLOPSY:
• Łopatka wieprzowa - 1/2 kg
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Jajko – 1 szt.
• Bułka tarta – 2 łyżki
• Sól morska – 1 łyżeczka
• Pieprz czarny świeżo mielony - 1/3 łyżeczki
• Majeranek – 1 łyżeczka
• Zimna woda - 1/4 szklanki
• SOS Z TARTEJ CUKINII :
• Cukinia - 1 szt.
• Masło - 1 łyżka
• Mascarpone - 125 g
• Ser feta - 50 g
• Pieprz czarny świeżo mielony - do smaku
• Sól morska - do smaku
• Posiekana natka pietruszki – 2 łyżki
• Cukier – szczypta
• PONADTO:
• Olej – do smażenia
• Bułka tarta – do panierowania