Składniki

• 6 listków alg nori
• 500 g ryżu do sushi
• 3 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• 1 zielony ogórek
• Mały filet z łososia
• 1 opakowanie mascarpone
• 2 garści rukoli lub innych sałat
• Sos sojowy
• Marynowany imbir