Składniki

• Kilogram schabu
• Marynata:
• 2 łyżeczki soli peklowej
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 4 łyżki oleju
• Zalewa:
• 2 litry wody
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy
• 3 łyżki soli
• 3 listki laurowe
• 4 ziela angielskie
• 3 ząbki czosnku