Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej ,
• ¾ szklanki mąki razowej pszennej , typ 2000 ,
• Około 2 szklanki mleka ,
• 1 szklanka dobrze utłoczonych , młodych listków pokrzywy,
• 3 łyżki cukru trzcinowego,
• 2 duże jajka ,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• Okołom 4 -5 jabłek ,
• Cukier puder do posypania,
• Olej do smażenia