Składniki

• Karczek wieprzowy - 1/2 kg
• Jajko – 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 ząbki
• Bułka pszenna - 1/2 szt.
• Sól morska – 1 łyżeczka
• Pieprz czarny świeżo mielony - 1/3 łyżeczki
• Majeranek – 1 łyżeczka
• Tymianek – 1/2 łyżeczki
• Zimna woda - 1/4 szklanki
• PONADTO:
• Olej – do smażenia
• Bułka tarta – do panierowania
• Mleko – do namoczenia bułki