Składniki

• 1 kg 20 dag schabu wieprzowego bez kości
• Przyprawa do dań wg uznania
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
• 2 garście majeranku
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 5 łyżek melasy z granatem
• 1/2 filiżanki letniej wody
• 200 g moreli suszonych