Składniki

• 115 g twarogu (użyłam w kawałku, ale może być mielony)
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 80 ml mleka
• 60 ml oleju rzepakowego
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
• 1/3 szklanki gęstej śmietany
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 200 g rabarbaru
• 1-2 łyżki cukru
• 1 łyżka mąki kokosowej/ziemniaczanej
• Cukier puder do posypania