Składniki

• 1,5 kg kiszonej kapusty
• 500 g łopatki wieprzowej
• 370 g cienkiej kiełbasy
• 250 g wędzonego boczku
• 4-5 łyżek przecieru pomidorowego
• Przyprawy do smaku:
• Kminek mielony
• Papryka słodka i ostra
• Zioła prowansalskie
• Oregano, bazylia
• Świeżo mielony pieprz kolorowy
• Sól morska