Składniki

• 3 szklanki mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 - 1 szklanka cukru trzcinowego
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• 125 ml mleczka kokosowego
• 125 ml jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 4 pędy rabarbaru
• 500 g truskawek
• Kruszonka:
• 50 g masła
• 50 g cukru pudru
• 100 g mąki tortowej