Składniki

• Biszkopt:
• 6 jajek
• 1 szklanka mąki tortowej
• 3 łyżki maki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• Masa kokosowa:
• 1 czerstwa kajzerka
• 375 ml mleka
• 1/4 szklanka cukru
• 100 g wiórków kokosowych
• 150 g masła
• Do dekoracji:
• 400 g śmietany 30%
• 2 opakowania fix do śmietany - deserów
• 1 łyżka cukru pudru
• Wiórki kokosowe
• Borówki
• Świeża mięta
• Dodatkowo:
• Słoiczek konfitur wieloowocowy