Składniki

• 1 średnia cebula
• 3 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• 15 dkg pieczarek
• 40 dkg wieprzowej szynki
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1/3 łyżeczki kminku mielonego
• 2 szczypty mielonego ziela angielskiego
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sól do smaku
• 700 g passaty pomidorowej z czosnkiem
• 1 puszka białej fasolki
• 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania