Składniki

• 1,8 kg łopatki wieprzowej bez kości
• 1 papryka czerwona
• 1/2 papryki żółtej
• 1 cebula czerwona
• 1 cebula biała
• 3 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów krojonych
• Garść świeżej natki pietruszki
• 2 szklanki ryżu
• Sól i pieprz, oregano,
• 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej
• Mąka
• Olej