Składniki

• 2 pstrągi,
• 4 długie plasterki boczku ,
• 5 połówek suszonych pomidorów z oleju,
• Kilka zielonych oliwek (8-10),
• Ok 40 gram sera feta ,
• Duża łyżka posiekanej natki pietruszki,
• Sok z cytryny ,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• Świeżo mielona sól morska ,
• Olej rzepakowy do skropienia selera, wysmarowania formy i natarcia ryby,
• 1 duży seler,