Składniki

• 2 filety pojedyncze lub 1 podwójny z kurczaka
• 1 duży bakłażan
• Kilka kolorowych papryczek mini
• 1 czerwona cebula
• Świeży tymianek
• Przyprawy po 1/2 łyżki:papryka czerwona,pieprz,chilli, czosnek ,vegeta.
• 1 łyżka soli .
• 2.5 l wody
• 5 łyżek ryżu brązowego
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego