Składniki

• Zupa:
• 2-3 pęczki botwinki
• 1,5-2 l rosołu drobiowego
• 2 łyżki posiekanego koperku do posypania zupy
• 1 łyżka śmietany 18%
• Mięsne kuleczki:
• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• Przyprawy do smaku
• Bułka tarta do zagęszczenia masy
• Mąka do obtoczenia mięsnych kuleczek