Składniki

• Ciasto:
• 600 gram mąki orkiszowej razowej
• 1,5 szklanki letniej wody
• 50 gram świeżych drożdży
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• 4 łyżki oleju
• Farsz:
• 1 duży oscypek
• 350 gram mocno uwędzonej kiełbasy
• 1 cebula czerwona
• 100 gram suszonej żurawiny
• Ketchup łagodny
• 1 jajko