Składniki

• 2 szklanki maki,
• 1 duże żółtko,
• Ok ¾ szklanki gorącej wody,
• 1 łyżka oleju,
• Szczypta soli
• Ok. 30 dag białego sera ,
• 1 czerwona cebula,
• 2 garście młodych liści pokrzywy,
• Olej,
• Sól , pieprz do smaku
• Dodatkowo:
• Szczypiorek,
• Słonina do podania