Składniki

• 2 filety łososia norweskiego
• 125g dzikiego ryżu
• Marynata:
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka soku z limonki
• Starta skórka z 1 limonki
• Oliwa z oliwek
• 8 dużych listków świeżej bazylii
• 1cm świeżego imbiru
• Sól
• Pieprz
• Zielony groszek z pieczarkami :
• 280g pieczarek
• 350g zielonego groszku (mrożonego)
• 3 ząbki czosnku
• 50g masła
• Sos:
• 200ml mleka kokosowego
• Sok z 1 limonki
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 15 dużych listków świeżej bazylii
• Dodatkowo:
• Listki świeżej bazylii do dekoracji