Składniki

• 1,1 kg szynki wieprzowej
• 2 łyżeczki słodkiej wędzonej mielonej papryki
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki przyprawy do mięs
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 6 łyżeczek oleju
• 1 łyżeczka soli peklowej
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich