Składniki

• Składniki:
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 125 g dzikiego ryżu
• Marynata:
• 40 g orzeszków ziemnych solonych
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chilli
• 2 łyżki miodu
• Sok z połowy cytryny
• Skórka starta z połowy cytryny
• 3 łyżki świeżej posiekanej kolendry
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Pieprz
• Sos bazyliowy:
• 50 g listków świeżej bazylii
• 2 żółtka
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżka musztardy miodowej
• 45 ml oliwy z oliwek
• 15 ml soku z cytryny
• 1 łyżka miodu
• Sól