Składniki

• 1.20 kg szynki wieprzowej
• 75 większych młodych listków pokrzywy
• 15 słupków słoniny
• Białe bawełniane nici kuchenne
• 2 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 500 g malutkich pieczarek
• Młode liście pokrzywy
• 1 łyżka przyprawy do grilla
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 8 łyżek oleju
• 50 g masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 łyżki mąki