Składniki

• 200 g sera żółtego gouda
• 150 g sera camembert
• 200 g sera pleśniowego lazur
• 100 g sera topionego camembert
• 500 ml mleka
• 250 ml wody
• Gałka muszkatołowa do smaku
• Czosnek granulowany do smaku
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku - niekoniecznie gdy sery są słone
• 2 litrowy pojemnik młodych listków pokrzywy - dość ubite
• 100 g masła
• 200 g śmietany kremówki 30 %
• Sól do smaku
• Kwaśna śmietana 12 %
• Grzanki