Składniki

• Ugotowane ziemniaki 500 g
• Mąką pszenna typ 500 ( dodajemy na oko)
• Jajko 1 szt
• Pieprz i sól do smaku
• 1 kg żeberek wieprzowych
• Oliwa z oliwek 4 łyżki
• 4 ząbki czosnku sprasowanego
• 4 łyżki masła
• 2,5 łyżki mąki
• 700 ml mleka
• 3 łyżeczki z gotowego słoiczka
• Sól
• Biały pieprz
• Gałka muszkatowa