Składniki

• 2 wypatroszone pstrągi
• 1 łyżka ziół do ryb
• Pieprz cytrynowy do smaku
• Sól do smaku
• Sok z cytryny
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• Egzotyczna salsa:
• 3 grube plastry świeżego ananasa
• 3 plastry cytryny bez skóry
• 1 cebula
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 2 łyżki cukru brązowego trzcinowego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 płaska łyżeczka curry