Składniki

• Ciasto:
• 20 dag mąki pszennej
• 10 dag zimnego masła
• 30 g cukru pudru
• 1 łyżka śmietany 18%
• 1 żółtko
• Masa serowa:
• ½ kg twarogu mielonego
• ½ szklanki cukru
• 4 jajka
• 1 torebka budyniu śmietankowego
• 2 łyżki mleka w proszku
• 2 czubate łyżki lemon curd
• 50 g ciasteczek amarettini
• Krem cytrynowy:
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 3 łyżki serka mascarpone
• 2 czubate łyżki cukru pudru
• 1 łyżka lemon curd
• Posypka cytrynowa lub biała czekolada do dekoracji