Składniki

• Ćwierć główki kapusty pekińskiej
• 1 gałązka selera naciowego
• 3 garście świeżego szpinaku
• 1 marchewka
• 1 garść żurawiny suszonej
• 3-4 gałązki czosnku niedźwiedziego
• Ok. 3 łyżki kwaśnej śmietany
• Sól i pieprz do smaku