Składniki

• 50 dag batatów
• Łyżka oleju kokosowego
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek świeżego imbiru
• Łyżeczka curry
• Mielony kumin
• Pieprz
• Mielona kolendra
• Ostra papryka w proszku
• Sól
• 400 ml mleka kokosowego w puszce – nie mieszać przed otwarciem.
• Sok z limonki
• 1 litr wody
• Kawałek bulwy selera
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• Łyżka suszonej włoszczyzny
• Trawa cytrynowa suszona cięta