Składniki

• 2 jajka
• 32 g cukru waniliowego
• 1/2 szklanki maślanki
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki mąki pszennej typ 650
• Olej do smażenia
• 3 łyżki brązowego cukru
• 20 dkg rabarbaru
• 45 dkg truskawek
• 125 g mascarpone
• 1 duża garść świeżej mięty