Składniki

• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 łyżka oliwy
• 750 g pieczarek
• Kawałek pora
• 2 marchewki
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• 1 łyżeczka przyprawy warzywnej
• Pieprz do smaku
• Gałka muszkatołowa
• 50 g śmietany 30%
• 100 g serka topionego
• 1 op. tortellini grzybowego
• Natka pietruszki do posypania