Składniki

• 1/2 kg schabu
• 10 dag sera żółtego
• 10 dag wędliny faszerowanej warzywami
• 2 łyż sosu musztardowo-chrzanowego
• 1 łyż mąki pszennej
• 2 łyż oleju
• Sól
• Pieprz
• 1 łyż mąki żytniej
• 2 liście laurowe
• Zioła prowansalskie