Składniki

• Zaczyn:
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki letniego mleka
• 1 łyżka mąki pszennej
• Ciasto:
• 400 g mąki pszennej
• 190 ml mleka
• 45 ml oleju
• 1 płaska łyżeczka soli
• Do posmarowania bułek
• 3-4 łyżki mleka
• Krem czekoladowy - ganach
• 350 g gorzkiej czekolady
• 150 ml śmietany 36%
• 50 g masła