Składniki

• 3 szklanki ciepłej wody
• 30 g świeżych drożdży
• 1/2 łyżki cukru
• 3 szklanki mąki pszennej typ 750
• 3,5 szklanki mąki pszennej typ 450
• 1 łyżka soli
• 1 szklanka siemienia lnianego
• 1/2 szklanki łuskanego słonecznika
• 1/2 szklanki płatków orkiszowych
• 1 szklanka smażonej cebuli