Składniki

• 3 łyżki ciepłego mleka
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 czubata łyżeczka pszennej mąki
• 12 g świeżych drożdży
• Rozczyn drożdżowy (jak wyżej_
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej typ 650
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 2 szczypty soli
• 10 dkg pieczarek
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej do smażenia
• 50 g serka topionego kremowego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 1 łyżeczka przyprawy do pizzy i zapiekanek
• 4 plastry salami
• 8 zielonych szparagów
• 1/2 czerwonej cebuli
• 60 g mozzarelli w kulce
• 10 dkg żółtego sera