Składniki

• 300 g mąki orkiszowej typ 2000
• 200 g mąki krupczatki
• 4 łyżki słonecznika łuskanego
• 4 łyżki sezamu białego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru kryształu
• 20 g świeżych drożdży
• 800 ml kefiru
• 2 łyżki czarnuszki