Składniki

• Ciasto naleśnikowe
• 50 g młodych listków pokrzywy
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• Ok 3 szklanek mąki
• 2 łyżki śmietny 18 %
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko
• Duża szczypta soli
• 2 brokuły (nieduże po 500 g)
• Ok 400 g zmielonego białego sera ( jak na sernik)
• 1 duży ząbek czosnku
• Sól ,pieprz