Składniki

• 400 g mąki krupczatki
• 100 g mąki żytniej razowej
• 2 łyżki sezamu
• 5 łyżek słonecznika łuskanego
• 50 g orzechów pistacjowych
• 90 g rodzynek królewskich
• 1/2 łyżeczki kurkumy mielonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 20 g drożdży świeżych
• 400 ml kefiru
• 100 ml wody letniej