Składniki

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1/2 łyżki cukru
• 25 g świeżych drożdży
• 4,5 szklanki mąki pszennej typ 500
• 1 szklanka mąki pszennej razowej typ 1850
• 2/3 szklanki płatków jaglanych
• 2/3 szklanki siemienia lnianego
• 2/3 szklanki suszonej cebuli w płatkach
• 1 łyżka soli
• 1,5 szklanki ciepłej wody