Składniki

• 700 g mąki krupczatki
• 300 g mąki pszenna pełnoziarnistej
• 50 g orzechów nerkowca
• 100 g słonecznika łuskanego
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka sezamu czarnego
• 42 g drożdży świeżych
• 100 g śliwek suszonych
• 100 g moreli suszonych
• 100 g fig suszonych
• 1 litr wody letniej