Składniki

• Półtorej szklanki mąki pszennej
• 2 i pół dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• Pół łyżeczki soli
• Około 150 ml ciepłej wody
• 3 łyżki oleju
• 45 dag mrożonego szpinaku ( rozdrobnionego )
• 2 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• Zioła prowansalskie według uznania
• Przyprawa śródziemnomorska według uznania
• Sól do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 10 dag sera żółtego
• Dowolny ulubiony ketchup